1 chén cơm bao nhiêu calo? Bật mí cách ăn cơm không lo béo

22/09/2022
1-chen-com-bao-nhieu-calo-bat-mi-cach-an-com-khong-lo-beo

1 chén cơm bao nhiêu calo? Thực phẩm truyền thống này có phải là nguyên nhân khiến bạn tăng cân? Theo dõi ngay bài viết dưới đây để giải đáp thắc mắc đồng thời tìm hiểu cách ăn cơm không làm tăng cân nhé!

1 chén cơm bao nhiêu calo?

Người Việt có thói quen dùng cơm để ăn kèm với những món khác nhưng chúng ta đều biết đây là thực phẩm chứa nhiều tinh bột nếu ăn quá nhiều sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường. Để có thể kiểm soát cân nặng và bảo vệ tốt sức khỏe, chúng ta cần tìm hiểu để biết lượng calo có trong mỗi chén cơm, việc này sẽ giúp mỗi người có thể kiểm soát lượng cơm nạp vào cơ thể mỗi ngày.

1 chén cơm bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình một chén cơm trắng định lượng 100 gram sẽ cung cấp 130 calo với các thành phần dinh dưỡng chính:

- Chất béo: 0,3gr.

- Chất xơ: 0.9gr.

- Protein: 2,7gr.

- Canxi: 10mg.

- Natri: 1mg.

- Carbs: 28,2gr.

- Kali: 35mg.

1 chén cơm bao nhiêu calo?

Bên cạnh cơm trắng là loại được sử dụng phổ biến nhất thì cũng còn nhiều loại gạo khác ngày càng được ưa chuộng. Mỗi loại gạo khác nhau sẽ chứa thành phần dinh dưỡng riêng và giá trị năng lượng không giống nhau. Nếu bạn nấu cơm cùng nhiều loại nguyên liệu bổ sung khác như dầu mỡ, trứng, ruốc…thì lượng calo dung nạp vào cơ thể sẽ càng cao. Chi tiết 1 chén cơm bao nhiêu calo ở các loại gạo khác:

- Cơm gạo lứt: 110 calo/100g.

- Cơm tấm: 627 calo/100g.

- Cơm cháy: 357 calo/100g.

- Cơm nếp: 97 calo/100g.

Ăn cơm nhiều có mập không?

Việc bạn có trở nên mập khi ăn nhiều cơm hay không phụ thuộc vào nhiều yếu tố: lượng cơm ăn, lượng calo dung nạp mỗi ngày, chế độ tập luyện… Mỗi ngày một người trưởng thành cần cung cấp cho cơ thể từ 1500 - 2300 calo và theo thói quen dùng 3 bữa trong ngày thì trung bình chúng ta cần 667 - 767 calo/bữa ăn.

Một chén cơm trắng 100g sẽ cung cấp cho cơ thể 130 calo vì thế nếu bạn ăn 3 chén cơm/bữa vẫn không thể khiến cơ thể tăng cân trừ khi bạn ăn kèm theo những món ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo có hàm lượng calo vượt quá nhu cầu cần thiết. Quá trình tinh chế gạo làm cho chất xơ bị loại bỏ vì thế không có lợi cho việc giảm cân. Bên cạnh đó, hàm lượng carbs và đường có trong cơm cũng khá cao nên giá trị dinh dưỡng nó mang đến có thể khiến bạn bị tiểu đường và béo phì. 

Ăn cơm nhiều có mập không?

Ăn lượng cơm vừa đủ từ 1 - 2 chén trong một bữa ăn và bổ sung thêm các thực phẩm khác như thịt, hải sản, trái cây, sữa… để đảm bảo đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Muốn có thân hình cân đối và khỏe mạnh từ bên trong, ngoài việc ăn uống bạn còn cần luyện tập thể dục thể thao để đốt cháy năng lượng dư thừa, hạn chế tích mỡ cho cơ thể săn chắc.  

>> Có thể bạn quan tâm: 100g thịt bò chứa bao nhiêu calo?

Nên ăn cơm gạo trắng hay cơm gạo lứt giữ cân tốt hơn?

Hiện nay, chắc hẳn bạn đã thấy nhiều người sử dụng cơm gạo lứt thay cho cơm gạo trắng trong bữa ăn hàng ngày. Để biết loại gạo nào tốt hơn cho quá trình giữ cân thì trước hết cần phân biệt được sự khác nhau của hai loại này. 

Gạo lứt là loại gạo nguyên hạt, trải qua quá trình xay xát phần cám của hạt gạo vẫn được giữ nguyên, lưu trữ trọn vẹn vitamin và khoáng chất có trong hạt gạo. Trong khi đó, gạo trắng lại được đánh bóng và bỏ đi phần cám, mầm. Điều này đồng nghĩa đã loại bỏ một phần chất dinh dưỡng thiết yếu trong đó. Gạo lứt cung cấp hàm lượng dưỡng chất vượt trội hơn so với gạo trắng, rất thích hợp với những người đang ăn kiêng, giảm mỡ.

Cơm gạo lứt có hàm lượng calo là 110 calo/100g, thấp hơn so với lượng calo chứa trong 100g gạo trắng. Ngoài ra, chỉ số đường huyết (GI) của gạo lứt chỉ ở mức trung bình là 56 - 69 trong khi chỉ số này trong gạo trắng lại là 73. Nếu bạn muốn giảm cân hay giữ mức cân nặng lý tưởng mình đang có thì nên dùng cơm gạo lứt trong bữa ăn hàng ngày, vừa hạn chế béo phì lại ngăn nguy cơ tăng lượng đường trong máu.

Nên ăn cơm gạo trắng hay cơm gạo lứt?

Gạo lứt còn chứa axit alpha lipoic (ALA) giúp chuyển hóa chất béo ra khỏi cơ thể từ đó giúp giảm lượng mỡ tích tụ nên cũng là thực phẩm lý tưởng cho người tập gym. Hàm lượng chất xơ cao gạo lứt gấp hai lần gạo trắng nên tạo cảm giác no lâu hơn, hạn chế cơn thèm ăn kiểm soát cân nặng. Chất xơ còn cải thiện chức năng hệ tiêu hóa, giảm cholesterol trong máu phòng chống các bệnh về tim mạch và đột quỵ, đái tháo đường.

Gợi ý cách ăn cơm không làm tăng cân tốt nhất

Nấu cơm độn

Đây là một trong những cách rất hiệu quả giúp bạn kiểm soát cân nặng tốt nhất. Thay vì nấu cơm không từ gạo, chúng ta có thể nấu trộn gạo cùng với các loại đậu và củ quả như đậu đen, đậu phộng, khoai, sắn…

Ăn cơm độn sẽ hạn chế được lượng tinh bột vào cơ thể và tăng cường thêm chất xơ có trong các loại hạt, củ. Người ăn vừa cảm thấy no lâu và giá trị năng lượng lại không nhiều. Các loại đậu và củ quả chứa chất béo rất thấp, nhiều chất khoáng và vitamin giúp tăng cường sự chuyển hóa của cơ thể mà không làm tăng cân nặng.

Nhai kỹ, nuốt chậm

Các cụ ngày xưa đã nói “nhai kỹ no lâu” và điều này đã được khoa học chứng thực là đúng. Khi ăn cơm nếu bạn nhai thật kỹ, các hạt cơm sẽ được nghiền thật nhỏ trộn đều với Enzyme Amylase có trong nước bọt của chúng ta. 

Khả năng tiêu hóa cơm hiệu quả hơn khi nhai kỹ, cơ thể chúng ta sẽ hấp thu được tối đa lượng dinh dưỡng có trong đó và hạn chế năng lượng dư thừa. Nên nhai cơm kỹ khoảng 30 - 40 lần khi ăn, bạn cảm thấy no lâu dù lượng cơm ăn không nhiều.

Ăn cơm đúng cách không lo tăng cân

Uống nước trước khi ăn cơm

Với người nhiều mỡ thừa, uống nước trước ăn sẽ lấp đầy dạ dày nhanh hơn, từ đó giảm bớt thức ăn nạp vào cơ thể. Đây là cách đơn giản, dễ thực hiện nhất mà không làm tăng cân. Uống nước trước bữa ăn cũng tăng cường quá trình trao đổi chất và làm sạch cơ thể. Tuy nhiên để hạn chế ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa thì bạn nên uống nước 30 phút trước bữa ăn.

Theo chuyên trang tài nguyên y tế WebMD thì uống nước trước ăn cơm có thể giảm được khoảng 75 calo/bữa ăn. Thực hiện việc này thường xuyên sẽ giúp chúng ta giảm khoảng 3,5kg/năm.

Ăn rau trước mỗi bữa ăn

Rau là thực phẩm cung cấp rất nhiều vitamin và chất xơ nhưng lượng calo của nó lại gần như không đáng kể. Chính vì vậy, ăn rau trước khi ăn cơm vừa tốt cho cơ thể vừa tạo được lớp nền trong dạ dày. Bạn sẽ thấy no bụng và ăn ít cơm trong bữa hơn, giảm nguy cơ tăng cân do mỡ thừa gây ra.

Bên cạnh ăn uống, tập luyện thể thao đều đặn cũng rất cần thiết cho vóc dáng chuẩn và khỏe mạnh. Chính bởi vậy bên cạnh tìm hiểu 1 chén cơm bao nhiêu để có kế hoạch ăn hợp lý, bạn nên kết hợp thêm thực hiện các bài tập với máy tập thể dục cho cơ thể được toàn diện nhất. 

Thông tin giải đáp 1 chén cơm bao nhiêu calo cùng các cách ăn cơm không làm tăng cân chia sẻ bên trên cực kỳ hữu ích cho bạn đọc đang gặp vấn đề tăng cân, nhiều mỡ thừa. Thể thao Thiên Trường khuyên bạn hãy xây dựng cho mình thực đơn ăn uống thật khoa học kết hợp tập luyện đều đặn để nhanh chóng sở hữu vóc dáng vạn người mê nha.